Punya Meat Berkualitas di Rumah? Yuk, Recook 6 Resep Bumbu Daging Bakar Sederhana Berikut!

Resep Daging Barbeque ala Korea

Barbeque daging sapi ala Korea menjadi salah satu makanan yang sangat populer saat ini, baik di Indonesia maupun di Korea Selatan. BBQ ala Korea ini diolah menggunakan teknik barbeque Korea atau gogi-gui.

Menggunakan teknik tersebut dapat menghasilkan daging panggang yang lezat dan nikmat, bahkan sangat menggugah selera makan. Ayo recook dengan menyimak resep bumbu sapi panggang ala Korea di bawah ini.

Alat dan Bahan

Cara Membuat

1. Pertama, siapkan daging sapi dan iris tipis-tipis.
2. Kemudian, masukkan minyak wijen, kecap asin, gula, lada bubuk, biji sesawi ke dalam wadah dan aduk sampai tercampur.
3. Setelah tercampur, masukkan daging slice untuk dimarinasi selama minimal 1 jam di dalam kulkas.
4. Setelah marinasi, panaskan teflon atau panggangan dengan api yang sedang.
5. Kalau sudah panas, panggang daging slice tersebut sekitar 2 sampai 3 menit setiap sisinya.
6. Terakhir, sajikan daging sapi BBQ ala Korea di piring.

Untuk menikmati makanan ini, Anda bisa memakannya dengan nasi panas dan hidangan lainnya, seperti kimchi dan sup miso. Di sisi lain, kalau Anda gak punya panggangan, Anda bisa sewa grill BBQ dengan harga mulai dari Rp. 30 ribuan aja.

Resep Barbeque Daging Bumbu Steak

Anda bisa mengolah daging sapi menjadi hidangan barbeque dengan bumbu steak. Hidangan daging sapi BBQ yang empuk dengan bumbu steak menciptakan aroma yang sangat menggugah selera, belum lagi rasanya yang gurih dan lezat. Langsung aja, ikuti resep di bawah, ya!

Alat dan Bahan

Cara Membuat

1. Siapkan daging sapi dan potong sesuai selera.
2. Masukkan semua bahan saus worcestershire, mustard, saus tomat, kecap manis, madu, bawang putih, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah, lalu aduk rata.
3. Kemudian, masukkan potongan daging ke dalam wadah dan diamkan sekitar 1 menit di dalam kulkas.
4. Panaskan panggangan dengan api kecil.
5. Lalu, panggang potongan-potongan daging sampai tingkat kematangan sesuai selera.
6. Langkah terakhir, angkat dan sajikan di piring.

Untuk recook resep BBQ daging sapi bumbu steak, baiknya Anda memanggangnya dengan alat grill. Kalau belum punya alatnya, tenang saja, Anda bisa sewa grill BBQ Surabaya dengan harga murah dan berkualitas, lho.

Resep Daging Lada Hitam

Gak cuma dibuat steak, daging sapi juga bisa Anda buat jadi daging sapi panggang lada hitam. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan bisa Anda buat di rumah. Sebelum Anda membuat, simak dulu resep bumbu bakar daging sapi lada hitam berikut ini.

Alat dan Bahan

Cara Membuat

1. Siapkan 4 potong daging sapi dan pukul sampai memar.
2. Masukkan kecap asin, kecap manis, bawang merah, bawang putih, lada hitam bubuk, saus tiram, kaldu jamur ke dalam mangkuk dan aduk sampai semua tercampur.
3. Setelah itu, masukkan daging sapi ke dalam bumbu marinasi dan diamkan selama 10 menit.
4. Lalu, panaskan panggangan atau teflon dan olesi dengan minyak.
5. Kemudian, masukkan daging satu persatu ke panggangan dan panggang menggunakan api kecil sampai matang.
6. Setelah matang, sajikan daging sapi panggang lada hitam di piring.

Jika Anda terkendala tidak punya panggangan, jalan pintasnya adalah sewa alat grill. Dengan begitu, Anda bisa recook resep ini di rumah.

Resep Daging Kecap

Selanjutnya adalah resep daging sapi kecap dengan saus lemon. Sudah terbayang rasa daging sapi panggang kecap yang manis dipadukan dengan saus lemon yang kecut dan segar? Perpaduan yang menciptakan rasa yang begitu yummy.

Penasaran sama resepnya? Cek bahan, alat, dan cara bikinnya di bawah ini!

Cara Membuat

1. Pertama, potong daging sesuai selera.
2. Buat bumbu marinasi, masukkan kecap asin, kecap manis, air jahe, 1/4 lada bubuk, 2 buah air lemon, dan mentega cair ke dalam wadah.
3. Setelah semua bumbu marinasi tercampur, masukkan potongan daging dan resting selama 30 menit.
4. Panaskan teflon dengan api kecil dan panggang daging sampai matang.
5. Sambil menunggu daging matang, buatlah saus lemon, masukkan 2 buah air lemon, 1/4 lada bubuk, belimbing sayur, cabe rawit, dan bawang merah ke dalam mangkuk kecil, aduk sampai tercampur.
6. Setelah daging sapinya matang, sajikan di piring bersama saus lemon.

Resep Daging Sapi Bawang Bombay

Bosan dengan olahan daging sapi yang gitu-gitu aja? Coba Anda buat daging sapi panggang bawang bombay. Cara membuatnya cukup simpel dan bisa Anda recook di rumah. Cek resepnya di bawah!

Alat dan Bahan

Cara Membuat

1. Siapkan daging dan potong dadu sesuai tusukan sate.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, kecap manis, saus barbeque, minyak sayur, garam, dan lada bubuk ke dalam mangkuk. Aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan potongan daging ke dalam mangkuk yang berisi bumbu marinasi dan resting 30 menit.
4. Setelah itu, tusukkan potongan daging ke tusukan sate.
5. Lalu, panaskan panggangan dengan api kecil dan masak sekitar 5 sampai 7 menit.
6. Setelah matang, sajikan daging bawang bombay di piring.

Resep Daging Sapi ala Jepang

Gak cuma ala Korea, Anda juga bisa membuat daging panggang ala Jepang di rumah. Mungkin kalau Anda lihat sekilas, tampilan daging sapi ala Jepang dan Korea ini sama, tapi ada yang beda. Supaya tahu bedanya, simak resepnya di bawah, ya!

Alat dan Bahan

Cara Membuat

1. Siapkan mangkuk dan masukkan semua bahan. Lalu, aduk sampai tercampur dengan sempurna.
2. Selanjutnya, masukkan daging slice dan resting 30 menit sampai bumbu meresap sempurna.
3. Panaskan panggangan dengan api kecil.
4. Setelah panas, panggang daging slice sampai matang. Jangan lupa dibolak-balik, ya!
5. Terakhir, sajikan daging sapi slice panggang di piring.