Buat Rasa Ayam Seenak di Restoran dengan 4 Bumbu Marinasi Ayam BBQ Berikut!

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang memiliki resep pengolahan cukup variatif. Dalam arti, banyak variasi masakan yang bisa Anda padukan dan buat dengan seluruh bagian ayam, mulai dari chicken katsu, ayam bumbu teriyaki, grillhuhn dengan sauce BBQ atau sekedar ayam goreng sederhana.

Menu-menu tersebut memang cukup identik dengan restaurant recipe. Akan tetapi, Anda juga bisa lho membuat jenis masakan tersebut di rumah. Pada dasarnya, kunci hidangan ayam yang lezat dan bikin tambah nasi adalah marinasi.

Dengan melakukan marinade selama beberapa waktu, bumbu yang Anda buat akan meresap ke bagian ayam yang Anda gunakan. Salah satu hidangan ayam yang memiliki banyak peminat adalah bumbu marinasi ayam BBQ dengan cara masak grill.

Bumbu yang meresap ditambah efek smoked panggang tentu akan meningkatkan nafsu makan Anda dan keluarga. Tanpa perlu berlama-lama lagi, yuk, simak bumbu grill ayam simple dari Sewa78 berikut!

Siapkan Bahan Saus

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bumbu ayam barbeque. Bumbu ini tidak hanya untuk membuat ayam panggang saja, namun juga bisa Anda padukan dengan bentuk masakan ayam bakar, ayam tepung bumbu BBQ, chicken steak with BBQ sauce, dan lainnya.

Jika berniat untuk membuat ayam bakar namun tidak memiliki alatnya, sebaiknya Anda menyewa alat grill di sewa grill Sidoarjo. Dengan menyewa, Anda tidak perlu membeli baru yang biasanya memiliki harga yang mahal. Menyewa adalah solusi tepat untuk Anda yang ingin berhemat.

Kembali ke bahan saus, beberapa bahan yang perlu Anda siapkan mulai dari 250 ml kecap manis, 2 siung bawang putih lalu cincang halus, 50 gram gula merah, 1 sendok teh paprika bubuk, 2 sendok makan saus inggris, dan 2 sendok makan cuka apel.

Bahan Daging

Setelah bahan saus siap, selanjutnya yang perlu Anda persiapkan adalah daging ayam. Anda bisa menggunakan bagian ayam yang Anda senangi, mulai dari dada, sayap, menggunakan chicken fillet ataupun chicken slice.

Dengan takaran bumbu saus di atas, Anda bisa menggunakan 450 gram daging ayam, 1 sendok teh garam, dan ¼ sendok teh lada bubuk. Garam dan lada bubuk nantinya dapat menambah cita rasa ayam BBQ Anda.

Membuat Saus BBQ

Tahap berikutnya adalah membuat saus BBQ. Pertama yang harus Anda lakukan adalah menumis semua bahan di atas penggorengan dengan api sedang.

Tambahkan sedikit saja air, aduk, dan biarkan sampai mendidih. Ketika sudah mendidih, kecilkan api dan biarkan saus mengental. Jika sudah, matikan api dan dinginkan saus sebelum Anda gunakan.

Masak Ayam Barbeque

Langkah terakhir adalah membuat ayam BBQ. Seperti yang telah kami singgung sebelumnya bahwa bumbu BBQ ini bisa Anda kreasikan dengan berbagai jenis makanan. Akan tetapi, kali ini Sewa78 akan menjelaskan tentang grilled chicken BBQ.

Pertama-tama, rendam ayam ke dalam saus barbeque yang sudah Anda buat selama minimal 30 menit. Selanjutnya, grill ayam di atas alat grill selama beberapa waktu dengan tidak lupa membolak-balikkan ayam agar matang merata.

Jika tidak memiliki alat grill tersebut, Anda bisa sewa alat grill terdekat dengan harga yang terjangkau. Grill sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Ketika sudah mencapai tingkat kematangan tersebut, ayam barbeque siap Anda konsumsi bersama saus sambal dan nasi hangat.

Pertanyaan Terkait

Berapa lama ayam dimarinasi?

Umumnya, durasi marinasi ayam adalah 2-4 jam. Akan tetapi, jika Anda menginginkan rasa yang lebih kuat pada ayam, Anda bisa melakukan marinasi selama 24 jam.

Apa yang dimaksud bumbu marinasi?

Bumbu marinasi adalah bumbu yang akan Anda gunakan untuk merendam ayam atau daging selama beberapa jam untuk menghasilkan rasa hidangan yang kuat.

Apakah marinasi ayam harus dimasukkan kulkas?

Iya, Anda bisa menyimpan ayam marinasi di dalam kulkas untuk menghindari pertumbuhan bakteri.

Masak adalah kegiatan yang cukup menyenangkan. Bahkan, beberapa orang menjadikan kegiatan memasak menjadi media healing. Selain ayam, Anda juga mengolah daging sapi menjadi berbagai hidangan. Bahkan, Anda juga bisa menggunakan saus BBQ ini untuk membumbui beef.

Umumnya, bumbu ini sangat cocok untuk dipadukan dengan cara masak grill. Pasalnya, grill mampu menghasilkan efek smokey yang khas, terlebih jika Anda melakukan marinasi ayam sebelumnya. Tentu, rasa ayam bbq yang akan Anda rasakan akan seenak ayam BBQ di restoran.

Tapi, jika tidak memiliki alat grill, Anda bisa menyewanya di Sewa78. Dengan harga terjangkau, Anda bisa menyewa untuk beberapa hari. Bahkan, ada paket dengan panci steamboat juga, lho. Segera hubungi dan buat keluarga selalu ingin makan di rumah dengan bumbu marinasi BBQ buatan sendiri!