Cobain 7 Resep Ayam BBQ Korea ala Drakor yang Sering Anda Tonton Berikut!
Siapa yang gak tahu hidangan ala Korea satu ini? Semua orang yang gemar menonton drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan ayam BBQ Korea. Terkadang muncul rasa keingintahuan mengenai rasa hidangan tersebut. Daripada penasaran, recook saja hidangan ini. Berikut resepnya beserta penyewaan alat grill yang Anda butuhkan!
Pasti Anda sudah pernah melihat hidangan ala Korea ini seliweran di sejumlah scene drama Korea yang sering Anda tonton, siapa lagi kalau bukan ayam BBQ Korea. Tak jarang Anda harus menelan air liur ketika hidangan satu ini terpampang jelas di layar handphone atau laptop Anda.
Dari look atau penampilannya saja sudah sangat menggiurkan, gak kebayang gimana rasanya kalau sampai hidangan ala Korea satu ini menyentuh indra perasa Anda. Rasa-rasanya sudah cukup membayangkan rasa dan tekstur dari ayam BBQ Korea. Jangan sedih dan kecewa dulu!
Pada kesempatan kali ini, tim Sewa78 ingin membagikan resep ayam BBQ Korea yang biasa Anda lihat di sejumlah judul drama Korea. Look atau penampilan, rasa, dan teksturnya pasti sama persis dengan yang Anda lihat di layar perangkat elektronik. Tanpa buang-buang waktu lagi, praktikkan step by step berikut ini!
Siapkan Alat dan Bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan segala macam alat dan bahan makanan sebelum membuat ayam BBQ Korea di rumah. Anda tidak perlu khawatir karena kami telah merangkum apa saja alat dan bahan yang akan Anda perlukan ketika membuat ayam BBQ Korea, seperti di bawah ini:
Alat-Alat yang Anda Perlukan
|
Talenan Pisau Kompor dan gas portable Penjepit makanan Piring |
Alat panggangan atau wajan grill Mangkuk Sendok, garpu atau whisk Kuas silikon Gas torch atau pemantik api |
Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan
| Bahan Utama | Bahan Bumbu Marinasi |
|
|
Cuci Daging Ayam sampai Bersih
Setelah menyiapkan semua alat dan bahan yang akan Anda butuhkan untuk membuat ayam BBQ Korea di rumah, Anda bisa lanjutkan dengan mencuci daging ayam. Pastikan mencuci daging ayam di bawah air mengalir dan tidak perlu mencuci daging ayam terlalu lama.
Apabila membeli daging ayam yang belum dipotong, Anda harus memotong daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera terlebih dahulu. Bebas, Anda bisa memotongnya menjadi 4, 6, 8 bagian atau lebih juga boleh. Selepas itu, cucilah daging ayam di bawah air mengalir.
Campurkan Semua Bumbu Marinasi
Langkah selanjutnya dari resep ayam BBQ Korea adalah menuangkan bahan-bahan bumbu marinasi ke dalam mangkuk atau wadah bersih yang sudah Anda persiapkan. Apabila semua bahan sudah masuk ke dalam mangkuk, campur semua bahan bumbu marinasi hingga menjadi satu.
Jangan asal mengaduknya! Pastikan semua bumbu tercampur merata dan tidak ada satu pun bumbu yang belum tercampur ataupun menggumpal. Anda bisa gunakan sendok, garpu atau whisk untuk mencampurkan semua bahan bumbu marinasi.
Marinasi Ayam Selama Beberapa Menit
Apabila semua bahan bumbu marinasi sudah tercampur merata, masukkan daging ayam yang sudah Anda cuci sebelumnya. Lumuri semua bagian daging ayam dengan bumbu marinasi secara merata. Jangan lewatkan satupun bagian daging ayam, ya!
Sehabis itu, marinasi daging ayam kurang lebih 30 menit. Hal tersebut bertujuan agar bumbu marinasi dapat meresap hingga ke dalam daging ayam sehingga rasanya lebih flavourfull. Kalau dirasa kurang lama, Anda bisa memarinasi daging ayam selama 1 jam.
Panaskan Wajan Grill atau Alat Grill
Sembari menunggu daging ayam yang sedang dimarinasi, Anda bisa mulai menyiapkan pemanggang, entah itu alat grill atau wajan grill tergantung keinginan Anda. Apabila Anda tertarik memakai alat grill, Anda bisa mulai membakar arang atau briket.
Jika prefer memakai wajan grill karena praktis dan gak ribet, Anda bisa mulai memanaskan wajan grill di atas kompor portable. Baik alat panggangan atau wajan grill harus Anda panaskan setidaknya 5-10 menit sebelum dipakai memasak.
Saat memanaskan alat grill atau wajan grill, Anda tidak boleh lupa mengoleskan margarin atau minyak goreng secukupnya secara merata. Bagi yang belum punya peralatan ngegrill, Anda bisa sewa grill Surabaya dan sekitarnya dari Sewa78.
Bakar Daging Ayam sampai Matang
Cara membuat ayam BBQ Korea atau Korea BBQ chicken berikutnya adalah membakar atau memanggang daging ayam yang sudah Anda marinasi sebelumnya. Pastikan alat panggangan yang akan Anda pakai untuk memasak daging ayam sudah panas.
Selanjutnya, bakar atau panggang daging sapi yang sudah dimarinasi hingga matang. Kemudian, tambahkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah Anda potong atau iris tipis. Fungsi bawang putih dan bawang bombay adalah untuk menambah cita rasa dan aroma daging ayam.
Kalau pakai daging ayam bagian sayap, masaklah daging ayam selama 8-10 menit. Sedangkan, daging ayam bagian paha bisa Anda panggang selama 20-28 menit. Sementara itu, daging ayam fillet bisa Anda masak sekitar 15-20 menit.
Saat memanggang daging ayam, pastikan untuk membolak-balik daging ayam serta membalurkan sisa bumbu marinasi ke semua permukaan secara merata. Bagi yang belum punya peralatan grill, Anda gak perlu cemas karena Anda bisa sewa grill BBQ di Sewa78 dengan biaya sewa terjangkau.
Angkat dan Sajikan di Piring Saji
Jika Anda merasa daging ayam sudah matang, Anda bisa mengangkatnya dan sisihkan terlebih dahulu. Kalau sudah lumayan dingin, baru deh Anda pindahkan di atas piring saji yang sudah Anda hias. Jangan lupa angkat bawang putih dan bawang bombay, ya!
Setelah itu, sajikan ke para tamu undangan yang sudah menunggu hidangan ala Korea satu ini, siapa lagi kalau bukan ayam bumbu barbeque (barbekyu). Meskipun sederhana, nyatanya hidangan ala Korea satu ini bisa bikin Anda ketagihan. Cobain deh, pasti Anda gak bakalan bisa berhenti makan!
Pertanyaan Terkait
Apa saja menu olahan ayam crispy ala Korea?
Tidak hanya satu, melainkan ada 10 menu olahan ayam krispi ala Korea. Daftarnya ada di tabel ini:
|
Maneul Chicken Original Fried Chicken Angma Chicken Sunsal Chicken Dakmoraejumeoni Twigim |
Dakgangjeong Ganjang Chicken Yangnyeom Padak Chicken Banban Chicken |
Saus barbeque merk apa aja?
Bagi yang sedang mencari rekomendasi merk saus barbeque paling recommend, Anda bisa perhatikan tabel di bawah ini!
|
Lee Kum Kee Chinese BBQ Sauce Smoky1 Barbecue Sauce Hickory Smoke Barbecue Sauce Kikkoman Saus Barbekue Beksul Korean BBQ Bulgogi Sauce Delmonte Korean Barbeque BBQ Sauce Remia Black Jack BBQ Sauce Sibeku Saus Steak Barbeque |
My Taste Barbeque Sauce Delmonte Barbeque Sauce Mazzoni Saus Barbeque Mc Lewis Hot Spicy BBQ Sauce Pronas Barbeque Sauce Jay’s Grill Mix Classic BBQ Remia Sweet Dalton BBQ Honey |
Apa saja macam-macam bumbu Korea?
Temukan macam-macam bumbu yang menjadi kunci kelezatan semua masakan Korea Selatan!
|
Chamgireum Mulyeot Ssamjang Chunjang Ganjang |
Gochujang Doenjang Gochugaru Ssal-Jocheong Aekjot |
Selain itu, Korea Selatan juga terkenal akan jenis-jenis saus yang super lezat dan addicting, seperti:
|
Black Bean Sauce Tteokbokki Sauce Japchae Sauce |
Rose Sauce Buldak Sauce |
Gimana, sudah gak penasaran lagi ‘kan dengan rasa dan tekstur dari ayam BBQ Korea? Mulai sekarang, Anda gak bakal menelan air liur lagi ketika melihat hidangan ini muncul di scene drama Korea yang Anda tonton. Pasalnya, Anda bisa membuat hidangan ala Korea satu ini di rumah kapan pun.
Informasi yang kami bagikan tidak berhenti sampai di sini saja. Tim Sewa78 juga ingin menginformasikan kalau peralatan memasak yang Anda butuhkan untuk memasak ayam BBQ Korea ada di Sewa78. Jadi, tidak perlu ragu untuk menyewa peralatan ngegrill yang Anda butuhkan melalui layanan sewa kami.
Dengan menyewa alat grill di Sewa78, Anda bisa mendapat banyak keuntungan, mulai dari harga sewa terjangkau, akomodasi terjamin, kualitas barang memuaskan, dan masih banyak lagi. Ayo hempas semua keraguan Anda, hubungi nomor layanan sewa kami melalui telepon biasa atau WhatsApp sekarang juga!
Ingin diskon untuk Sewa Alat Grill?
Pelajari lebih lanjut tentang kontributor kami
Artikel dan Panduan Sewa Alat Grill
Lihat Semua
